Wild & Intensiv mit Gorgonzola
Rezept des Monats
Rezept 4
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungszeit: über 30 Min
Inhaltsstoff: Vegetarisch
Gelegenheit: Besondere
2 Birnen
200 g Gorgonzolakäse
1 dl Olivenöl
50 g gehackte Haselnüsse
1 Knoblauchzehe
Saft 1 Orange
10 g Estragon Florette
Salz und Pfeffer
Die Birnen in Würfel schneiden.
Diese Würfel mit dem Wild&Intensiv-Salat sowie mit dem in Würfel geschnittenen Gorgonzola vermischen.
Die Haselnüsse und die zerdrückte Knoblauchzehe im Olivenöl anbraten.
Den Orangensaft und den Estragon dazugeben.
Salzen und pfeffern und sofort auf dem Salat verteilen.
