Kopfsalat und Krabben mit grüner Zitrone
Rezept 4
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungszeit: 0-15 min
Inhaltsstoff: Fisch
Gelegenheit: Vorspeise
20 Krabben
1 dl Olivenöl
1 Esslöffel Sesamkörner
3 grüne Zitronen
1 dl Sesamöl
Salz, Pfeffer
Die Schalen der Krabben entfernen.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Krabben 2 Min.
auf jeder Seite anbraten, salzen, pfeffern und
mit Sesamkörnern bestreuen.
Den Saft 2 grüner Zitronen auspressen, mit Salz und Pfeffer würzen und das Sesamöl untermischen.
Das Dressing über den grünen Salat geben, in einer Schüssel anrichten, 4 Krabben pro Person dazugeben und mit Zitronenscheiben dekorieren.
