Überbackene Avocado mit Paprika
Rezept 4
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitungszeit: 15-30 min
Inhaltsstoff: Vegetarisch
Gelegenheit: Besondere
- 2 Avocados
- 100 g Roquefort-Käse
- 100 g Butter
- Paniermehl und Paprikapulver
- Olivenöl
- Feigenessig
- getrocknete Feigen
Die Butter mit dem Roquefort-Käse vermischen und eine Rolle formen. Die Avocado-Hälften in Fächerform schneiden, darauf eine Scheibe Roquefort-Butter geben.
Mit Paniermehl und Paprika bestreuen. Die Avocados im Backofen unter dem Grill überbacken.
Die Avocados mit dem angemachten Blattsalat von Florette und ein paar klein geschnittenen Feigen servieren.
