• 1 Kopfsalat mit feinen Kräutern Päcken

10 g Basilikum
1 Flasche Salatdressing aus Olivenöl und Zitrone
4 dünne Scheiben Räucherschinken
100g schwarze Oliven
100g Parmesan in Stückchen
50g Pinienkerne
Salz
Pfeffer

Rösten Sie die Pinienkerne unter dem Grill im Backofen.
Schneiden Sie den Schinken in feine Streifen. Fertigen Sie mit Hilfe eines Gemüseschälers Parmesansplitter an.
Schmecken Sie den Blattsalat mit dem Dressing aus Olivenöl und Zitrone ab.
Verteilen Sie die Schinkenstreifen, die Parmesansplitter, die Oliven, die Pinienkerne auf dem Salat und geben Sie zum Schluss das grob gehackte Basilikum darüber.