Batavia
Batavia-Salat ist für die Umhüllung von der heißen Frühlingsrollen ideal. Fügen Sie die frische Minze.
Der Bataviasalat mit seiner großen, runden und festen Form besitzt breite und knackige goldgrüne Blätter mit gewelltem und leicht gekräuseltem Rand. Die Sprossen des roten Bataviasalates sind leicht an ihren gekräuselten, blassgrünen und nach oben hin röter werdenden Blättern zu erkennen. Je mehr die Winterzeit naht, desto intensiver wird seine rote Färbung.
Batavia finden Sie in :
Rucola-Salat
Eine Legende besagt, dass Dioscorides, ein griechischer Physiker und Apotheker (40-90), dem Rucola verdauungsfördernde Eigenschaften nachsagte.
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