Junge Spinatblätter
Die tiefgrünen Spinatblätter sind weich und mild und besitzen eine subtile Note von Haselnuss.
Der Blattspinat ist eine Speisepflanze aus Persien, die von den Kreuzfahrern nach Europa eingeführt wurde. Spinatsprossen können roh als Salat verkostet werden. Reife Blätter werden in Butter gedünstet oder in der Pfanne gebraten
Junge Spinatblätter finden Sie in :
Rucola-Salat
Eine Legende besagt, dass Dioscorides, ein griechischer Physiker und Apotheker (40-90), dem Rucola verdauungsfördernde Eigenschaften nachsagte.
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