Unsere Vorgelarten Verpflichtungen
Die Strategie der Unternehmensgruppe Florette zielt auf eine Nähe zu den Ursprüngen ab, wie unsere besondere Beziehung zu unseren Produzenten beweist. Diese Strategie wird in vertragliche Festlegungen umgesetzt, die eine Win-Win-Partnerschaft ermöglichen.Einerseits hat die Unternehmensgruppe Florette eine Verpflichtung gegenüber ihren Lieferanten.
Wir setzen unsere Fachkenntnisse, Ressourcen und Methoden zur Optimierung der Prozesse für die gesamte Kette ein. Zudem verstärken wir unsere Kenntnisse des Kerngeschäfts zugunsten unserer Lieferanten, indem wir ihnen technische Unterstützung durch unser Team mit Diplomlandwirten anbieten.
Andererseits haben unsere Lieferanten Verpflichtungen bezüglich:
- der Sicherheit der Nahrungsmittel
- der Produktqualität
- dem Service
Umwelt
Unsere Lieferanten wenden landwirtschaftliche Methoden an, die sowohl die Produkte als auch die Umwelt schützen (z.B. werden Düngemittel und Pestizide nur wenn unbedingt nötig eingesetzt) und gehen gemäß den Grundsätzen von Global GAP vor, wodurch Abfall- und Reststoffe kontrolliert werden.
Zudem berücksichtigen unsere Lieferanten die ethischen Regeln, indem Sie die Regeln von SEDEX anwenden.
Zudem berücksichtigen unsere Lieferanten die ethischen Regeln, indem Sie die Regeln von SEDEX anwenden.
Die Garantie der Nahrungsmittelsicherheit
- Eingabe Standortkontrolle,
- Feldauswahl,
- Einhalten der Kältekette,
- Anwendung der HACCP-Richtlinien,
- Einhalten der Fristen,
- Nachverfolgbarkeit,
- Prüfungen auf Restnitrate und -Pestizide,
- keine GVO-Inhaltsstoffe und Allergene,
- Hygieneregeln.
Leistungsüberwachung Jeder Lieferant wird überwacht und für jeden Produktionszeitraum werden Auswertungen der Qualität, Quantität, der Handhabung und Lieferung angefertigt. Ebenso überwacht Florette die eigene Leistung bezüglich seiner Verpflichtungen gegenüber den Lieferanten.
Einige Zahlen
- Mehr als 90% unserer landwirtschaftlichen Erzeugnisse waren Gegenstand eines Vertrags.
- 50% der Ausgangsmaterialien werden von der Unternehmensgruppe geliefert.
- 90% der Ausgangsmaterialien stammen aus Betrieben mit Global-GAP-Zertifizierung.
- Mehr als 70 Lieferantenaudits wurden 2008 durchgeführt.
- 50% der Ausgangsmaterialien werden von der Unternehmensgruppe geliefert.
- 90% der Ausgangsmaterialien stammen aus Betrieben mit Global-GAP-Zertifizierung.
- Mehr als 70 Lieferantenaudits wurden 2008 durchgeführt.
