Nach Erhalt der Zertifizierung für ISO 9002 im Jahr 1994 war die Unternehmensgruppe Florette die erste Gesellschaft im Bereich Frischgemüse, die 1996 die Zertifizierung für ISO 9001 erhalten hat. Diese Zertifizierung garantiert, dass alle Unternehmensaktivitäten von der Produktgestaltung bis zum Verkauf den Qualitätsanforderungen der Kunden und sonstigen Partnern der Unternehmensgruppe entsprechen.

Unsere gesamte Belegschaft einschließlich der zugehörigen Abteilungen ist am Erhalt der Qualität beteiligt.

Unsere Kunden sind die Verbraucher. Florette ist bemüht, ihnen die besten Salate zu garantieren, durch:

• - Sortieren der Ausgangsprodukte,
• - Schälen durch qualifizierte Teams

• - Alle unsere Standorte sind gemäß BRC oder IFS Ausgabe 5 zertifiziert.
• - Florette war einer der ersten, die den Good Practice Guide für die Berufsgruppe auf Basis der HACCP-Methode eingeführt hat (die erste anerkannte Gewerberichtlinie).
• -Die Sicherheit unserer Produkte wird durch unsere Prozesskontrolle und Hygienemaßnahmen sowie unsere strengste Einhaltung der Kältekette gewährleistet. Jede Produktionsreihe wird kontrolliert und für den nächsten Prozessschritt "freigegeben". Die fertigen Produkte unterliegen einem mikrobiologischen Kontrollplan, der auf Risikokontrolle beruht und die Nachverfolgbarkeit ist ein wichtiger Bestandteil dieser Kontrolle.
• - BRC und IFS-Zertifizierungen sind in ganz Europa anerkannt.

Jede Fabrik hat ihr eigenes Klärwerk und alle Verpackungen werden aus aufbereiteten Materialien hergestellt. Zum Schluss wird der Abfall sortiert und Gemüseabfall für Tierfutter verwendet.Jedes Land verfolgt eine eigene Politik der Einsparung von Wasser und Energie.

Einige Zahlen

Alle unsere Produktionsstätten sind gemäß BRC oder IFS zertifiziert. Mehr als 150000 chemische und mikrobiologische Analysen werden jährlich an unseren Endprodukten durchgeführt.